食品安全員崗位職責(zé)

在快速變化和不斷變革的今天，人們運(yùn)用到崗位職責(zé)的場(chǎng)合不斷增多，制定崗位職責(zé)能夠有效的地防止因?yàn)槁毼环峙洳缓侠矶鴮?dǎo)致部門之間或是員工之間出現(xiàn)工作推脫、責(zé)任推卸等現(xiàn)象發(fā)生。那么崗位職責(zé)怎么制定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編為大家整理的食品安全員崗位職責(zé)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

食品安全員崗位職責(zé)1

一、食堂安全管理組織機(jī)構(gòu)：

1、負(fù)責(zé)人：馬風(fēng)臺(tái)（企業(yè)法人）

2、安全管理人員：師巧云

3、成員：陳順清、袁異星、黃鳳美、肖光淑、任學(xué)順、宋會(huì)聚、韓鳳玲

二、負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)：

對(duì)本公司的食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。

三、安全管理人員崗位職責(zé)：

1、組織從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律和知識(shí)培訓(xùn)。

2、制定食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查。

3、檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生狀況并記錄，嚴(yán)防食物中毒，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全要求的行為及時(shí)制止并提出處理意見。

4、加強(qiáng)食品采購索證、驗(yàn)收、臺(tái)賬登記、貯存的.管理。

5、組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位。

6、建立食品安全管理檔案。

7、接受和配合食品藥品監(jiān)督部門對(duì)本單位的食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查，如實(shí)提供有關(guān)情況，對(duì)提出的整改意見負(fù)責(zé)落實(shí)，并及時(shí)向企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。

食品安全員崗位職責(zé)2

一、配合飲食服務(wù)中心對(duì)本單位食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查，并如實(shí)提供有關(guān)情況；

二、定期本單位從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)；

三、制定本單位食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查；

四、檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的食品安全狀況并記錄，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合要求的`行為及時(shí)制止并提出處理意見；

五、對(duì)食品安全檢驗(yàn)工作進(jìn)行管理；

六、參與飲食服務(wù)中心組織的市場(chǎng)詢價(jià)；

七、完成飲食服務(wù)中心領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

食品安全員崗位職責(zé)3

1、負(fù)責(zé)本單位餐飲服務(wù)食品安全管理制度的`制定以及實(shí)施。

2、組織從業(yè)人員食品知識(shí)培訓(xùn)，建立培訓(xùn)檔案，督促從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，建立檔案。

3、落實(shí)食品原料、食品添加劑等采購索證需要、進(jìn)貨查驗(yàn)，記錄和食品添加貯存、使用進(jìn)行管理。

4、對(duì)餐具的清洗、消毒、維護(hù)進(jìn)行規(guī)范管理并做好消毒記錄。

5、監(jiān)督檢查食品加工過程并記錄。

6、對(duì)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生和廚餐垃圾處理進(jìn)行管理并進(jìn)行登記。

7、發(fā)生疑似食品中毒和食品污染事故時(shí)，及時(shí)報(bào)告餐飲監(jiān)督部門并配合調(diào)查處理。

8、其他保證餐管食品服務(wù)安全有關(guān)的管理工作。

食品安全員崗位職責(zé)4

1、根據(jù)上級(jí)安排，積極參與農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)及食品藥品安全監(jiān)督管理方面的'法律、法規(guī)、政策的宣傳及服務(wù)；

2、負(fù)責(zé)本行政村衛(wèi)生所（室）、個(gè)體診所、食品經(jīng)營戶進(jìn)行日常檢查，并做好檢查記錄；

3、負(fù)責(zé)本行政村內(nèi)食品藥品違法案件的舉報(bào)，協(xié)助執(zhí)法人員進(jìn)行調(diào)查取證；

4、及時(shí)上報(bào)本轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全事故，做好上情下達(dá)，下情上傳；

5、負(fù)責(zé)本村農(nóng)戶自辦酒席宣傳指導(dǎo)、備案工作；

6、完成上級(jí)交辦的其他食品藥品安全工作任務(wù)。