酒店年終工作總結(jié)(15篇)

總結(jié)是在某一時(shí)期、某一項(xiàng)目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評(píng)價(jià)，從而得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識(shí)的一種書(shū)面材料，它可以提升我們發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的能力，不如我們來(lái)制定一份總結(jié)吧。但是總結(jié)有什么要求呢？以下是小編幫大家整理的酒店年終工作總結(jié)，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

在過(guò)去的一年里，銷(xiāo)售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門(mén)的密切配合下，基本完成了酒店20xx年的工作任務(wù)。部門(mén)的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下：

一、對(duì)外銷(xiāo)售與接待工作

首先銷(xiāo)售部經(jīng)過(guò)了這一年的磨合與發(fā)展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷(xiāo)售工作，拓展了自己的市場(chǎng)。把xx大酒店全面的推向旅游市場(chǎng)，提高了酒店的知名度，爭(zhēng)取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。

根據(jù)年初的工作計(jì)劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng)，20xx年銷(xiāo)售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的銷(xiāo)售上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的銷(xiāo)售部散客入住率為xx%，我們加大商務(wù)客人的銷(xiāo)售力度，拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議，同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷(xiāo)售方案，有針對(duì)xx的走訪客戶(hù)，比如旅游旺季，我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行社認(rèn)真的'回訪與溝通，x月份至x月份大部分摩托車(chē)會(huì)議召開(kāi)，我們及時(shí)的與經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷(xiāo)售量做好鋪墊。平時(shí)在整理客戶(hù)檔案時(shí)，分類(lèi)定期的回訪，同時(shí)不斷的開(kāi)發(fā)新客戶(hù)，截止年底共簽署協(xié)議x份。

20xx年x月份我到酒店擔(dān)任銷(xiāo)售部經(jīng)理，20xx年x月份酒店正式掛牌三星，這對(duì)銷(xiāo)售部提供對(duì)外宣傳籌碼，同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次，有利于酒店的銷(xiāo)售工作。

隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過(guò)網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與__家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。我們對(duì)重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例，利用其宣傳能夠讓更多客人通過(guò)網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解商大酒店，比如xx等幾家網(wǎng)絡(luò)公司；

同時(shí)在這一年里我們接待了xx等多家摩托車(chē)公司，xx電器，xx公司、xx乳業(yè)、xx大學(xué)，xx等三十多個(gè)大中小型會(huì)議，對(duì)于每個(gè)會(huì)議的接待，所有部門(mén)都能夠認(rèn)真的配合銷(xiāo)售部，圓滿(mǎn)完成會(huì)議的接待工作，客人對(duì)我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個(gè)部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們銷(xiāo)售部工作的支持。

二、對(duì)內(nèi)管理

酒店擁有自己的網(wǎng)站，由銷(xiāo)售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容的更新，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力，并及時(shí)準(zhǔn)確的把酒店的動(dòng)態(tài)、新聞發(fā)布出去，讓更多的人了解酒店，同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

三、不足之處

1、對(duì)外銷(xiāo)售需加強(qiáng)，現(xiàn)在我們散客相對(duì)比較少。

2、對(duì)會(huì)議信息得不到及時(shí)的了解。

3、在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì)，在一些細(xì)節(jié)上不太注意，考慮的問(wèn)題也不夠全面。

4、有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準(zhǔn)確；影響了酒店整體的銷(xiāo)售與接待，在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致，盡量避免，能夠做到及時(shí)的溝通，從而減少工作失誤。

20xx年，采購(gòu)部與財(cái)務(wù)部分離后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部（室）的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項(xiàng)采則任務(wù)，為酒店經(jīng)營(yíng)、管理提供了一個(gè)有力的后勤保障。一個(gè)季度以來(lái)，部門(mén)堅(jiān)持以“貨比三家，照顧生意不照顧價(jià)格”為原則，以一線部門(mén)的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理，認(rèn)真服行采購(gòu)經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門(mén)及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡(jiǎn)要地總結(jié)一下我部門(mén)一年以來(lái)的工作情況：

一、主要工作與做法

1.采購(gòu)及時(shí)，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序

采購(gòu)部作為酒店后勤保障的重要組成部門(mén)之一，我們堅(jiān)持在日常工作中以“搞好采購(gòu)工作，保障經(jīng)營(yíng)需要”為工作原則，樹(shù)立經(jīng)營(yíng)部門(mén)第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識(shí)，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在一年的工作中，部門(mén)在與財(cái)務(wù)部分離后事情雜而多的情況下，前往xx、xx考核、采購(gòu)高檔原材料x(chóng)次，共完成采購(gòu)任務(wù)xx余次，采購(gòu)各類(lèi)大小物品xx余件，并完成因經(jīng)營(yíng)部門(mén)臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購(gòu)xx余次。

2.貨比三家，確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉

為最大限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門(mén)在日常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場(chǎng)調(diào)查及定價(jià)，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，同時(shí)部門(mén)對(duì)所有入庫(kù)物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收井做好質(zhì)量記錄，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成木。

3.積極努力，拓寬原料供給新渠道

為開(kāi)辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門(mén)提供很好的經(jīng)營(yíng)保障，部門(mén)根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴xx、xx進(jìn)行了中高檔原材料市場(chǎng)的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。

二、存在的不足

第一季度，采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門(mén)下達(dá)的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及一線部門(mén)的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.是在日常采購(gòu)工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒(méi)有全面系統(tǒng)的安排好采購(gòu)計(jì)劃，從而有時(shí)導(dǎo)致采購(gòu)較為零亂，丟三落四。

2.是二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高。

3.是在如何開(kāi)辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門(mén)提供較多有用的`信息和原材料。

4.是自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高。

三、下一步努力方向

20xx年將以20xx年工作中存在的問(wèn)題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹(shù)立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動(dòng)溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購(gòu)保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開(kāi)展。

新的一年已開(kāi)始，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實(shí)際行動(dòng)向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，貫徹“賓客至上，服務(wù)第一”的宗旨！

20xx年已經(jīng)過(guò)去，在過(guò)去的一年里通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助，各項(xiàng)工作均已順利完成，新的一年已經(jīng)開(kāi)始，為了更好的完成下年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我過(guò)去一年中工作情況作一個(gè)匯報(bào)。在過(guò)去的一年里，嚴(yán)格按照公司采購(gòu)管理制度，極力控制采購(gòu)成本，保質(zhì)保量的完成了各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，全年完成采購(gòu)項(xiàng)目共計(jì)x萬(wàn)元，保證了公司生產(chǎn)部的正常運(yùn)營(yíng)，在整體的一年里，還尚未達(dá)到預(yù)期的理想效果，如采購(gòu)及時(shí)率尚且能達(dá)到98%，遲發(fā)貨、質(zhì)量不達(dá)標(biāo)等因素仍然存在，在今后的工作中繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，征詢(xún)產(chǎn)品信息，加強(qiáng)與客戶(hù)溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項(xiàng)采購(gòu)工作，使各項(xiàng)工 ……此處隱藏17589個(gè)字……身利益的問(wèn)題上，酒店工會(huì)始終堅(jiān)持必須召開(kāi)職代會(huì)討論通過(guò)的原則，促進(jìn)職工代表大會(huì)制度的規(guī)范化，確保了酒店全體員工的切身利益，并依靠工會(huì)組織的作用，為酒店的和諧健康發(fā)展，起到了保駕護(hù)航的作用。

20xx年是酒店新一屆職工代表?yè)Q屆改選年，酒店工會(huì)嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定和程序，通過(guò)職工推薦和民主選舉等規(guī)定程序，選舉產(chǎn)生了酒店第三屆職代會(huì)的職工代表47名。新一屆的職工代表將按照《上海市職工代表大會(huì)條例》的有關(guān)規(guī)定，積極參政議政，積極反應(yīng)民情，最大限度的發(fā)揮職工代表應(yīng)有的作用。

2、繼續(xù)加強(qiáng)平等協(xié)商機(jī)制，積極發(fā)揮工會(huì)組織維護(hù)和參與職能

20xx年，酒店共召開(kāi)了兩次職代會(huì)和一次職代會(huì)聯(lián)席會(huì)議，分別與20xx年6月23日至29日召開(kāi)了酒店三屆一次職工代表大會(huì)，會(huì)議審議并表決通過(guò)了《20xx年度工資專(zhuān)項(xiàng)集體合同》和《20xx年度為職工辦實(shí)事工作方案》，這兩項(xiàng)文件的通過(guò)是酒店黨政工組織全面維護(hù)職工合法權(quán)益，切實(shí)推進(jìn)民生法制建設(shè)，加強(qiáng)企業(yè)民主管理，構(gòu)建和諧勞動(dòng)關(guān)系，全心全意依靠職工辦企業(yè)的有力舉措。同時(shí)，7月25日，酒店召開(kāi)了三屆二次職工代表大會(huì)，審議通過(guò)了《上海濱江欣景大酒店更名改制方案》和《上海濱江欣景大酒店更名改制職工安置方案》，這兩項(xiàng)方案的順利通過(guò)，標(biāo)志著酒店進(jìn)一步完善公司法人治理結(jié)構(gòu)，是維護(hù)保障職工權(quán)益，圍繞酒店發(fā)展重要舉措。

20xx年12月6日酒店為了讓改革發(fā)展成果更好地惠及廣大職工，特意召開(kāi)了三屆二次職代會(huì)第一次聯(lián)席會(huì)議，審議并通過(guò)了《關(guān)于進(jìn)一步提高職工食堂用餐標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施意見(jiàn)》，目的是為了在政策和法規(guī)允許的范圍內(nèi)，最大限度的為職工增加福利待遇。

20xx年以來(lái)，所簽訂和通過(guò)的文件內(nèi)容都得到了認(rèn)真的貫徹執(zhí)行，通過(guò)職代會(huì)這種民主形式，最大限度地維護(hù)了職工的合法權(quán)益，又把職工與酒店共謀發(fā)展、共同奮斗、共享成果的和諧勞動(dòng)關(guān)系推向了一個(gè)新的局面。

3、抓好集團(tuán)和酒店“兩年一度”先進(jìn)評(píng)選工作

xxxx～20xx年，是集團(tuán)和酒店新一輪“兩年一度”各類(lèi)先進(jìn)的評(píng)選周期，酒店工會(huì)認(rèn)真協(xié)助集團(tuán)和酒店黨支部及總經(jīng)理室，認(rèn)真做好組織發(fā)動(dòng)、文件起草、申報(bào)評(píng)比、總結(jié)表彰等一系列統(tǒng)籌協(xié)調(diào)工作，為確保兩年一度的評(píng)先工作順利進(jìn)行奠定扎實(shí)基礎(chǔ)。要把兩年一度評(píng)先活動(dòng)作為推動(dòng)酒店持續(xù)發(fā)展的重要載體，營(yíng)造氛圍，注重過(guò)程，重在實(shí)效，在酒店內(nèi)興起一輪新的比學(xué)趕幫超的良好氛圍。

4、開(kāi)展各類(lèi)勞動(dòng)技能競(jìng)賽，調(diào)動(dòng)職工積極投身酒店改革發(fā)展

酒店工會(huì)把不斷激發(fā)調(diào)動(dòng)廣大員工的積極性、創(chuàng)造性作為一項(xiàng)重要任務(wù)，不斷探索與酒店面臨的發(fā)展要求相適應(yīng)的競(jìng)賽形式。

20xx年，除了酒店自己開(kāi)展的各類(lèi)技能競(jìng)賽活動(dòng)外，還承辦了西郊蔬菜“濱江杯”廚藝刀工技能競(jìng)賽和光明食品集團(tuán)“濱江杯”接待服務(wù)技能競(jìng)賽這兩項(xiàng)賽事。尤其是光明食品集團(tuán)“濱江杯”接待服務(wù)技能競(jìng)賽，以“比技藝展風(fēng)采，強(qiáng)素質(zhì)樹(shù)形象，為打造實(shí)力光明做貢獻(xiàn)”為主題，充分體現(xiàn)了“愛(ài)與尊重”的光明文化和“員工第一”的價(jià)值理念，為光明系統(tǒng)內(nèi)酒店賓館服務(wù)行業(yè)的職工搭建了一個(gè)展示風(fēng)采的舞臺(tái)，進(jìn)一步營(yíng)造了“比學(xué)趕幫超”的學(xué)習(xí)氛圍。這次競(jìng)賽共有來(lái)自集團(tuán)所屬10家單位的43名選手報(bào)名參賽，并取得了良好的效果。

20xx年，酒店工會(huì)榮獲市商業(yè)行業(yè)工會(huì)聯(lián)合會(huì)授予的'“追夢(mèng)十三五、創(chuàng)新顯身手”立功競(jìng)賽－服務(wù)創(chuàng)新獎(jiǎng)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

5、開(kāi)展安全隱患排查評(píng)比活動(dòng)，積極營(yíng)造“人人參與，共同關(guān)心”安全工作的良好氛圍

今年4月，酒店工會(huì)組織開(kāi)展了“隱患大家找、現(xiàn)場(chǎng)隨手拍”

優(yōu)秀圖文評(píng)比活動(dòng)。目的是為了充分調(diào)動(dòng)廣大職工參與安全生產(chǎn)民主管理、民主監(jiān)督的積極性和主動(dòng)性，全面排查酒店各領(lǐng)域的安全隱患，強(qiáng)化安全生產(chǎn)基礎(chǔ)，提高安全管理水平，確保酒店安全管理工作處于受控狀態(tài)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，從而更好地維護(hù)職工的生命健康權(quán)益。今后，這項(xiàng)活動(dòng)將作為常態(tài)化工作繼續(xù)有效的開(kāi)展下去，繼續(xù)把安全事故隱患的排查工作擺在重要位置，充分發(fā)動(dòng)和依靠廣大職工參與隱患排查治理工作，為酒店的安全工作保駕護(hù)航。

同時(shí)，酒店報(bào)送給光明的“安康杯”隱患大家找、現(xiàn)場(chǎng)隨手拍合理化建議圖文作品，獲得了二等獎(jiǎng)。

6、把維護(hù)員工隊(duì)伍的團(tuán)結(jié)穩(wěn)定作為酒店工會(huì)工作的著力點(diǎn)

酒店外來(lái)務(wù)工人員較多，他們主要集中在餐飲、客房、后勤保障等業(yè)務(wù)一線部門(mén)。針對(duì)酒店內(nèi)兩個(gè)不同的群體工會(huì)充分發(fā)揮輿論宣傳陣地作用，主動(dòng)加強(qiáng)形勢(shì)政策教育，讓員工能夠看到酒店目前的形勢(shì)和面臨的挑戰(zhàn)，堅(jiān)定大家攻堅(jiān)克難的信心和勇氣，努力保持員工隊(duì)伍的團(tuán)結(jié)和穩(wěn)定。同時(shí)，工會(huì)針對(duì)外來(lái)務(wù)工人員思想上有不穩(wěn)定的普遍現(xiàn)象，盡力為他們創(chuàng)造一個(gè)和諧的工作環(huán)境和提供必要的幫困慰問(wèn)，工會(huì)干部經(jīng)常和他們談心，了解他們的生活和工作情況，及時(shí)解決員工之間的矛盾，為他們打開(kāi)了心結(jié)。為進(jìn)一步提高服務(wù)技能與意識(shí)，工會(huì)開(kāi)展了各種各樣的文體和競(jìng)賽活動(dòng)，讓員工展示了才藝，體現(xiàn)了自身的價(jià)值。

7、在關(guān)心關(guān)愛(ài)員工的實(shí)事項(xiàng)目上不斷做深、做細(xì)

工會(huì)是職工之家，多為員工解難事、辦實(shí)事是工會(huì)的職責(zé)。酒店工會(huì)進(jìn)一步完善了幫扶救助機(jī)制，建立定期走訪制度，實(shí)現(xiàn)工會(huì)幫扶救助和送溫暖活動(dòng)的常態(tài)化、制度化。我們酒店員工收入不高，針對(duì)生病、子女上學(xué)等原因造成生活困難的員工，為體現(xiàn)酒店的關(guān)愛(ài)和溫暖及時(shí)給予幫困慰問(wèn)。20xx年酒店共實(shí)施幫困慰問(wèn)66人次，金額26800元，這雖說(shuō)不能根本上解決問(wèn)題，但酒店的關(guān)心至少解決了部分困難員工的一時(shí)之難。對(duì)于員工生病和家庭發(fā)生突發(fā)事件，工會(huì)都能上門(mén)進(jìn)行慰問(wèn)，對(duì)經(jīng)濟(jì)上困難的家庭給予一定的補(bǔ)助。今年，酒店在職職工綜合醫(yī)療保險(xiǎn)理賠13人次，金額48991元；集團(tuán)醫(yī)療理賠及工會(huì)會(huì)員專(zhuān)享大病3人次，金額2萬(wàn)元。同時(shí)，工會(huì)深入開(kāi)展了“員工體檢、夏送清涼、金秋助學(xué)、冬送溫暖”等一系列送溫暖活動(dòng)，推動(dòng)形成“一般困難機(jī)制幫、突出困難重點(diǎn)幫、突發(fā)困難及時(shí)幫”的工作格局，努力使幫困送溫暖工作成為工會(huì)組織促進(jìn)企業(yè)和諧勞動(dòng)關(guān)系的重要渠道，成為黨政滿(mǎn)意、職工信任、上級(jí)認(rèn)可的民心工程。

8、在提升員工綜合素質(zhì)上進(jìn)一步發(fā)揮工會(huì)的工作

酒店工會(huì)在酒店硬件設(shè)施不斷完善的基礎(chǔ)上，為了提高員工隊(duì)伍的整體素質(zhì)，提高員工的服務(wù)技能、服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量。會(huì)同酒店質(zhì)監(jiān)部、人力資源部、安保部制定了以“專(zhuān)業(yè)、實(shí)用、高效”為主題的培訓(xùn)方案。通過(guò)增強(qiáng)全員崗位素質(zhì)和安全教育培訓(xùn)，使酒店員工的崗位意識(shí)和安全意識(shí)有了很大的提高，通過(guò)技能培訓(xùn)和考核使員工的專(zhuān)業(yè)技能也有了不同程度的提升，并達(dá)到了一定的效果。

回首這一年，雖然酒店工會(huì)工作取得了一些成績(jī)和成效，但我們必須清楚的認(rèn)識(shí)到存在的問(wèn)題和不足：

1、面對(duì)新時(shí)期的工會(huì)工作，創(chuàng)新和發(fā)展能力還需進(jìn)一步提升；

2、在班組建設(shè)方面，需要不斷加強(qiáng)；

3、進(jìn)一步提高一線員工的崗位技能，還需不斷深化；

4、在圍繞酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展上，要進(jìn)一步發(fā)揮工會(huì)組織的作用。

在新的一年，酒店工會(huì)將進(jìn)一步總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，糾正不足，積極進(jìn)取，努力把工會(huì)工作推上一個(gè)新的臺(tái)階，為酒店各項(xiàng)事業(yè)的發(fā)展做出積極的貢獻(xiàn)。